Доброго времени суток! Хочется почитать что-то про историю кулинарии (общую, конкретные продукты и страны интересуют только во вторую очередь) и, отдельным пунктом, про её влияние на другие исторические процессы. Желательно, чтобы это была не скучная энциклопедия, а книга, написанная человеческим языком. Буду крайне благодарен, если посоветуете что-нибудь хорошее и интересное.