среда, 17 сентября 2014
05:13

Диеты

все записи пользователя в сообществе Alienore
привет всем. кто нибудб сможет подсказать мне где найти нормальные учебники ,статьи ,книги по диетологии?я не говорю о псевдонаучной литературе и о модных, но абсурдных диетах. просто научная медицинская литература о правильном питании. о питании при болезгях. лечебном питании. и конечно о похудании. заранее спасибо

@темы: Другое, Нехудожественная литература, Ищу книгу на тему/сюжет, Газеты, журналы, статьи, Учебники

URL
Комментарии
17.09.2014 в 05:39

ФБ: Гость
zxcvbn
И почему никто никогда не просит порекомендовать учебник русского языка, а?
URL
17.09.2014 в 06:00

Lynx Volaticus
— То, что меня не убивает, делает меня сильнее. — А то, что убивает, делает тебя мёртвым!
У меня лежит книга о питании при болезнях, "Справочник по лечебному питанию для диет-сестер и поваров", Медицина, 1984г. Я брала из нее рецепты. Достать подобную, думаю, можно в букинистических лавках.
URL
17.09.2014 в 07:44

Ingegerd
"Гигиена питания", Королев, 2008г
Если не найдете в интернете, то попробуйте "Гигиена питания" Петровского
www.medbook.net.ru/010305.shtml
URL
17.09.2014 в 13:10

oro fino
о питании при болезгях. лечебном питании
в "Книге о вкусной и здоровой пище" есть раздел о диетах, которые назначают при болезнях.
Там описано, при каких заболеваниях назначают, почему именно - то есть какое действие оказывает на организм то или иное питание. Какую обработку должны проходить продукты и рецепты конкретных блюд.
С ходу не нашла именно это издание он-лайн. Но можете погуглить "Диета № 1" , "Диета № 2" (их вроде бы четыре - именно медицинских).
У мамы книгу посмотрю, уточню год издания и потом напишу.
URL
17.09.2014 в 13:47

Royal Heart
в "Книге о вкусной и здоровой пище" есть раздел о диетах, которые назначают при болезнях. плюсую, там все очень толково расписано. Вообще, если найдете брошюры и книги, изданные ЦНИИ Питания АН СССР, то читайте их, там были серьезнейшие разработки, но основные издания пришлись на 80 гг, потом их практически не переиздавали.

www.flibusta.net/b/219814 Вот эта книжка неплоха еще.
URL
17.09.2014 в 15:35

Ingegerd
С ходу не нашла именно это издание он-лайн. Но можете погуглить "Диета № 1" , "Диета № 2" (их вроде бы четыре - именно медицинских).
Их около 20 вместе (15 основных и вариации).
Называются "Лечебные диеты по Певзнеру"
URL
17.09.2014 в 16:03

Alienore
ФБ: Гость, простите за ошибки, просто печатала с телефона, а там экранчик маловат, вечно промахивалась))
Lynx Volaticus, спасибо, поищу
Ingegerd, Ляля Озеро,такая книга у меня уже есть) Спасибо большое
Ingegerd, эта www.cataloxy.ru/books/5190262_gigiena-pitaniya.... ?
Royal Heart, флибусту я уже всю ограбила на эту тему))) Спасибо!
URL
17.09.2014 в 18:20

Ingegerd
Alienore, ага, она.
URL
17.09.2014 в 18:22

Ingegerd
Еще вспомнила "Клиническая диетология", автор Шевченко.
Но для понимания базовых принципов начните с гигиены питания.
URL
18.09.2014 в 15:09

Alienore
Ingegerd, cпасибо
URL