Думаю, это не столько нейробиология, сколько дифференциальная психология.
Вас интересуют популярные книги или именно научные работы?

Оладушка, для начала - популярные, но потом можно будет и с научными работами ознакомиться. Может Вы и правы, дифференциальная психология более подходящая область, но, насколько я поняла, она занимается различиями между психикой у людей из различных групп (по соц положению, возрасту и т.д.). Это тоже очень увлекательно, и я с удовольствием почитаю литературу, но мне интересна также причина различий у людей "одной категории" - одного возраста, социального положения, этноса и т.п.

насколько я поняла, она занимается различиями между психикой у людей из различных групп (по соц положению, возрасту и т.д.)
Вовсе нет. Дифференциальная психология занимается индивидуальными различиями вообще — характера, темперамента, способностей и так далее. Не подскажу именно популярных книг по этой теме, но попробую посоветовать научной литературы, которая, как мне кажется, несложно читается: Анна Анастази "Дифференциальная психология", Александр Либин (у него несколько книг), А.А. Мелик-Пашаев (не путать с композитором, они полные тёзки и, кажется, родственники ), у него много книг и статей по психологи одарённости.
А вообще в Психологическом институте РАО этим направлением занимается целая лаборатория под руководством Мухамеда Кабардова, если будет интересно, можно поискать их работы, там много разного и любопытного.

Почитайте "Человека, который принял жену за шляпу" Оливера Сакса. Автор - невролог и описывает случаи из практики. В книге нет каких-то специфических терминов, поэтому она понятна даже далёким от науки людям. Но она очень круто, на мой взгляд, даёт понять: мы - это наш мозг. Ну и к пациентам у него человеческое отношение очень.

Оладушка, спасибо Вам огромное)
Оля-оля-ля, спасибо, почитаю.